books minced meat tart
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Potato tart with minced meat
# Minced Beef and Onion Tart
# How do I wash minced meat?
# Hummus with minced meat
# Jareesh with minced meat
# Minced meat kibbeh
# How to make minced meat pies
# Dry molokhia with minced meat
# Puree with vegetables and minced meat
# Potato tray with minced meat and bechamel
# Potato tray with minced meat
# Minced meat preparation
# Dishes used for minced meat
# Eggplant rolls with minced meat
# Hummus Fatteh with Minced Meat
# Moussaka with minced meat
# Moussaka with minced meat and potatoes
# Fried eggplant with minced meat
# Kibbeh toast with minced meat
# Hawawshi with minced meat
View more
Source: mawdoo3.com
تارت اللحم المفروم (Info)
مكونات العجين
- أربعة أكواب طحين.
- رشة ملح.
- ملعقة صغيرة من حبة البركه (قزحة).
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار.
- ملعقة كبيرة سكر.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- ثلاثة أرباع الكوب لبن زبادي.
- أربع ملاعق كبيرة زبدة.
- ثلاثة أرباع كوب ماء دافئ.
- ملعقة كبيرة زيت نباتي.
مكونات الحشوة
- ربع كيلو لحم مفروم.
- ثلاث بيضات مخفوقة.
- نصف كوب بقدونس مفروم.
- نصف كوب كزبرة مفرومة.
- ثلاثة أرباع الكوب من البصل الأخضر المفروم.
- رشة ملح وفلفل أسود.
طريقة التحضير
- نضع الطحين في طبق العجن ونضيف له المكوّنات الجافّة ونخلطها جيداً، ثمّ نضيف الزبدة، والزيت، والماء، واللبن ونعجن المكوّنات جيداً حتى تتشكّل عجين طريّة ومتماسكة.
- نضع القليل من الزيت في قدر على نار متوسّطة ونضيف اللحم المفروم والبصل الأخضر ونقلب اللحم حتى يتغيّر لونه، ثم نضيف البهارات، والبقدونس، والكزبرة، ونقلب المكونات، ونرفع اللحم عن النار قبل أن يتم النضج.
- نحضر قالب التارت ونفرد العجين على سطح مستوٍ باستخدام الشوبك، ثم نضع العجين في القالب، ويجب أن تكون الحواف مرتفعة.
- نسكب خليط اللحم في العجينة ونوزّعها ونسوي السطح، ثمّ نسكب البيض المخفوق فوق اللحم.
- ندخل التارت للفرن المحمّى مسبقاً ونتركه حتى يحمرّ العجين وينضج البيض واللحم.
- نقدّم تارت اللحم المفروم مع سلطة اللبن بالخيار.
