العربية  

books minced meat casserole with freekeh

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

طاجن لحمة مفرومة بالفريك (Info)


المكوّنات:

  • بصلٌ.
  • لحمةٌ مفرومةٌ.
  • سمنةٌ.
  • فريكٌ منقوعٌ ومصفى.
  • بندورةٌ مفرومةٌ.
  • بهاراتٌ.
  • فلفلٌ روميٌ.
  • فلفلٌ أسودٌ.
  • جزرٌ مفرومٌ.


طريقة التحضير:

  • وضع السمنة في قدرٍ ورفعه على النار، وإضافة البصل إليه وتشويحه، ثمَّ إضافة الفلفل الأسود والملح.
  • إضافة البهارات واللحمة المفرومة، ثمَّ إضافة الجزروالبندورة والفلفل الأخضر الرومي.
  • إضافة الفلفل الحار حسب الرغبة، ثمَّ إضافة الفريك عندما تنضج اللحمة.
  • إضافة عصير البندورة وتحريك المكوّنات حتّى تغلي، ثمَّ وضعها في الطاجن.
  • إضافة مقدار كوبٍ واحدٍ من الماء، وتغطية الطاجن بورق القصدير، ثمَّ إدخاله إلى الفرن حتّى ينضج تمامًا ثمَّ تقديمه.


Source: mawdoo3.com