العربية  

books meat casserole with freekeh and peas

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

طاجن لحمة بالفريك والبازيلاء (Info)


المكوّنات:

  • لحمةٌ مسلوقةٌ.
  • عصير بندورةٍ.
  • فريكٌ منقوعٌ.
  • ماءٌ.
  • سمنةٌ.
  • بصلٌ مفرومٌ.
  • ملحٌ.
  • بازيلاء مسلوقةٌ.
  • فلفلٌ أسودٌ.


طريقة التحضير:

  • وضع السمنة في قدرٍ ورفعه على النار حتّى يسخن، ثمَّ إضافة البصل وتشويحه.
  • إضافة اللحمة المسلوقة والفريك، ثمَّ إضافة البازيلاء وتقليب المكوّنات معًا.
  • إضافة الماء وعصير البندورة، وترك الخليط على النار حتّى يتسبّك قليلًا.
  • سكب الخليط في طاجن، ووضعه في الفرن حتّى ينضج تمامًا، ثمَّ وضعه في طبق التقديم وتزيينه بشرائحٍ من الفلفل الأحمر.


Source: mawdoo3.com