books making vegetable filling for samosas
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# How to make meat filling for samosas
# The best filling for samosas
# Fillings for samosas
# Making vegetable filling for pies
# The method of puff pastry for samosas
# Best puff pastry for samosas
# Nutritional value of vegetable samosa
# Chicken and vegetable filling
# Vegetable filling method for pies
# Stuffing samosas with chicken and vegetables
# How to prepare the filling of samosas
# How do I make the samosa filling?
# Stuffed chicken with vegetables and nuts
# Making pizza filling
# Making Qatayef Filling
# Making a filling for the cake
# Making the filling of bread and meat
# Making pudding with kunafa filling
# Methods for filling samosas
# How to make crepe filling
View more
Source: mawdoo3.com
عمل حشوة الخضار للسمبوسة (Info)
المكوّنات
العجين:
- ثلاثة أكواب الطحين.
- ست ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- نصف ملعقة كبيرة من الملح.
- ماء حسب العجين.
الحشوة:
- كوب ونصف من البصل المفروم.
- كوبان من البطاطا المفرومة.
- كوبان من البازيلاء.
- كوب ونصف من الجزر المفروم.
- كوب من الفلفل الحلو المفروم.
- كوب من البقدونس المفروم.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- ملعقتان صغيرتان من بهارات الكبّة.
- نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- ضعي الطحين، والملح، والزيت، والماء، واعجنيهم جيداً حتى يتشكّل العجين المتماسك الذي لا يلتصق باليد.
- ضعي العجين بوعاء مدهون بالزيت، ثم اتركيه لترتاح لمدّة ثلاث ساعات.
- لتحضير الحشوة اسلقي كلاً من الجزر، والبطاطا، والبازيلاء بشكل منفرد.
- ضعي الزيت في مقلاة، ثم اقلي البصل حتى يصبح ذهبي اللون، ثم ضعي الفلفل واقليه حتى يذبل.
- أضيفي الجزر، والبطاطا، والبازيلاء، إلى مزيج البصل والفلفل، ثم قلّبي المكوّنات حتى تنضج قليلاً.
- أضيفي البقدونس الى المزيج، ثم أضيفي البهارات، والفلفل الأسود، والملح وقلّبيها جيداً، ثم اتركيها على النار لمدّة خمس دقائق.
- اقسمي العجين إلى كرات صغيرة، ثم افتحي العجين وضعي ملعقة كبيرة من الحشوة عليه، ثمّ اطويه بالشكل الذي تريدين.
- ضعي العجين المحشو بالخضروات في الزيت، واقليه حتى يصبح ذهبي اللون، ثمّ قدّمي طبقك.
