books making spring rolls with vegetables
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
View more
المكوّنات ثماني عشرة ورقة من عجينة السبرنغ رول، بالحجم الكبير. مئتان وخمسون غراماً من البصل المقطّع إلى شرائح. عودان صغيران من الكرفس المقشر، والمقطّع إلى شرائح رفيعة. ثلاثمئة غرام من الجزر المقطّع لشرائح رفيعة. مئتاغرام من الكوسا المقطّعة لشرائح رفيعة. مئتان وخمسون غراماً من الملفوف الأبيض المقطّع لشرائح رفيعة. ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل المفروم. فصان من الثوم المهروس. أربع ملاعق صغيرة من الزيت النباتي. مكعّبان مفتّتان من مرقة الخضروات. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. ربع ملعقة كبيرة من زيت السمسم. أربعمئة وأربعون غراماً من الزيت النباتي للقلي.
طريقة التحضير نسخّن الزيت في مقلاة واسعة. نضيف الثوم، والزنجبيل حتّى تظهر رائحتهما. نضيف البصل، ثمّ نحرّك المكوّنات لمدّة دقيقتين على نار متوسطة. نضيف عيدان الكرفس، والكوسا، والجزر، والملفوف، والفلفل الأخضر. نحرّك المكوّنات لبضع دقائق حتّى تنضج الخضار. نضيف مكعّب مرقة الخضروات، والفلفل الأبيض، وزيت السمسم. نحرّك المكوّنات كي تختلط تماماً، ثمّ نرفعها عن النار، ونضعها في طبق جانباً حتّى تبرد الخضروات. نقطّع أوراق السبرنغ رول من النصف، بحيث تقسم كل ورقة، وتصبح على شكل مثلثين. نضع ملعقتين كبيرتين من خليط الخضارعلى كل ورقة. ندهن الأطراف بواسطة البيض، ثمّ نثني الأطراف، ونلفّها بخفّة حتّى نغلقها. نكرّر العمليّة بنفس الخطوات حتّى تنتهي الكمية. نقلي اللفائف في الزيت المسخّن حتّى تتحمّر، وتصبح ذهبيّة اللون.
Source: mawdoo3.com
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
Try Again
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details .
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.