books making rice kibbeh with eggs

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Rice kibbeh with eggs # Making rice kibbeh # How to make rice kibbeh # Potato Kibbeh with Rice # Iraqi rice kibbeh # Preparation of Iraqi rice kibbeh # Kibbeh Iraqi Rice Metn # Fry ground rice kibbeh # Rice kibbeh with milk soup # rice kibbeh method # Potato kibbeh with rice # Curry rice kibbeh # Rice and potato kibbeh # Rice kibbeh with cheese sauce # Prepare rice kibbeh # Rice salad with mayonnaise and eggs # Meat soup with rice, eggs and flour # Fried rice with eggs and vegetables # Rice salad with eggs # Rice flour and eggs

عمل كبة الأرز مع البيض (Info)

مكوّنات التغطية:

نضع الزيت، والثوم، والبصل في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة، ونقلب المكوّنات حتى يذبل البصل.
نضيف الأرز، والمرق، والكمون، والهال، والملح، والكركم، ونترك المكوّنات حتى تغلي، ثم نُخفف النار، ونغطي القدر، ونترك الأرز مدة أربعين دقيقة حتى ينضج تماماً.
نُقطع حبات البيض إلى أنصاف.
نهرس كميّة الأرز حتى تصبح عجينة متماسكة، ونضيف القليل من الماء إليها.
نأخذ كرة من العجينة ونُشكل فيها حفرة بالسبابة، ونحشوها بملعقة صغيرة من الأرز المهروس ونصف بيضة، ثمّ نغلقها ونضعها في طبق واسع، ونُكمل بقية العجينة على هذا الشكل.

تحضير التغطية:

نضع الدقيق في طبق، والبيض في طبق آخر، والبسقماط في طبق ثالث.
ندحرج الكبة في طبق الدقيق، ثمّ في البيض، ثمّ نضعها في البسقماط حتى تتغطى بطبقة وفيرة.
نصفّ الكبة في صينيّة واسعة، ونضعها في البراد ثلاثين دقيقة تقريباً.
نسخن كميّة وفيرة من الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة.
نضع حبات الكبة في الزيت، ونقلبها حتى تتحمر من جميع الجهات، ثمّ ننقلها ونضعها على قطعة من ورق المطبخ حتى تمتص الزيت الزائد.

Source: mawdoo3.com