العربية  

books rice salad with mayonnaise and eggs

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

سلطة الأرز بالمايونيز والبيض (Info)


المكوّنات

  • ربع كيلوغرام من الأرز الأبيض ذي الحبة الطويلة
  • ثلاث بيضات مسلوقات.
  • ثلاث حبات من الطماطم، مقطعة قطعاً صغيرة جداً.
  • نصف بصلة مفرومة.
  • جزرتان مبشورتان.
  • نصف كوب من البقدونس المفروم.
  • نصف كوب من الكرفس المقطّع.
  • نصف كوب من الذرة المعلّبة.
  • نصف كوب من الزيتون الأسود.
  • ملعقة كبيرة من الخردل (مسترد)، وملعقة من المايونيز.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • ملعقة كبيرة من الخل.
  • رشة من الملح والفلفل الأسود.
  • نعناع يابس.


طريقة التحضير

  • نغسل الأرز جيداً بالماء، ثمّ نسلقه في ماءٍ مغلي وملح.
  • نخلط كلاً من: البصل، والطماطم، والبقدونس، والكرفس، والنعناع، والذرة، والبيض المسلوق بعد تقطيعه قطعاً صغيرة، والزيتون، والجزر في وعاء، ونحرّك المكوّنات مع بعضها.
  • نخلط الزيت، الخل، الملح، الفلفل والخردل والمايونيز مع بعض جيداً بالشوكة.
  • نصفي الأرز، ونتركه ليبرد ثمّ نضيفه لخليط الخضار، ونخلط الأرز جيداً مع المكوّنات.
  • نضيف الصلصة إلى خليط الخضار والأرز، ثمّ نخلط مرة أخرى ونضع السلطة في الثلاجة لمدة نصف ساعة.


Source: mawdoo3.com