كتب making rice kibbeh with eggs
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كبة الأرز بالبيض
# عمل كبة الأرز
# كيفية عمل كبة الأرز
# كبة البطاطس بالأرز
# كبة الأرز العراقية
# تحضير كبة الأرز العراقية
# كبة الأرز العراقية المتن
# قلي كبة الأرز المطحون
# كبة الأرز مع شوربة اللبن
# طريقة كبة الأرز
# كبة البطاطا مع الأرز
# كبة الأرز بالكاري
# كبة الأرز والبطاطا
# كبة الأرز مع صوص الجبنة
# إعداد كبة الأرز
# سلطة الأرز بالمايونيز والبيض
# حساء اللحم مع الأرز والبيض والدقيق
# الأرز المقلي مع البيض والخضار
# سلطة الأرز مع البيض
# دقيق الأرز والبيض
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
عمل كبة الأرز مع البيض (معلومة)
المكوّنات
- كوب من الأرز البسمتي.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- حبة كبيرة مفرومة من البصل.
- أربعة فصوص مهروسة من الثوم.
- كوبان من مرق الدجاج أو الماء.
- نصف ملعقة صغيرة من كلّ من: الكمون، والكركم، والهال.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ست حبات كبيرة من البيض المسلوق.
مكوّنات التغطية:
- كوب كبير من الدقيق.
- حبتان من البيض.
- كوبان من البسقماط.
طريقة التحضير
- نضع الزيت، والثوم، والبصل في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة، ونقلب المكوّنات حتى يذبل البصل.
- نضيف الأرز، والمرق، والكمون، والهال، والملح، والكركم، ونترك المكوّنات حتى تغلي، ثم نُخفف النار، ونغطي القدر، ونترك الأرز مدة أربعين دقيقة حتى ينضج تماماً.
- نُقطع حبات البيض إلى أنصاف.
- نهرس كميّة الأرز حتى تصبح عجينة متماسكة، ونضيف القليل من الماء إليها.
- نأخذ كرة من العجينة ونُشكل فيها حفرة بالسبابة، ونحشوها بملعقة صغيرة من الأرز المهروس ونصف بيضة، ثمّ نغلقها ونضعها في طبق واسع، ونُكمل بقية العجينة على هذا الشكل.
تحضير التغطية:
- نضع الدقيق في طبق، والبيض في طبق آخر، والبسقماط في طبق ثالث.
- ندحرج الكبة في طبق الدقيق، ثمّ في البيض، ثمّ نضعها في البسقماط حتى تتغطى بطبقة وفيرة.
- نصفّ الكبة في صينيّة واسعة، ونضعها في البراد ثلاثين دقيقة تقريباً.
- نسخن كميّة وفيرة من الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة.
- نضع حبات الكبة في الزيت، ونقلبها حتى تتحمر من جميع الجهات، ثمّ ننقلها ونضعها على قطعة من ورق المطبخ حتى تمتص الزيت الزائد.
