العربية  

books making kunafa wrapped with cream

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

عمل الكنافة الملفوفة بالقشطة (Info)


المكوّنات

  • خمسمئة غرام من عجينة الكنافة.
  • علبة من القشطة.
  • نصف كوب من الزيت النباتي.
  • كمية من الفستق الحلبي المطحون حسب الرغبة للزينة.


مكوّنات القطر:

  • كوبان من السكر.
  • كوب من الماء.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.


طريقة التحضير

  • نقطّع عجينة الكنافة إلى مجموعة من الشرائح المتساوية في الحجم والمتوسطة في الطول.
  • نحشو الشرائح بكمية من القشطة ثمّ نلفّها.
  • نصفّ الكنافة الملفوفة في صينية فرن ثمّ نسكب القليل من الزيت النباتي عليها.
  • نخبز الكنافة في الفرن لمدة تتراوح بين العشرين وحتى الخمس وعشرين دقيقة حتى تكتسب اللون الذهبي المشقر.
  • نضع كلاً من السكر، والماء، وعصير الليمون في قدرٍ على النار لتحضير القطر.
  • نحرك المكوّنات جيداً نترك القطر حتى يغلي جيداً، ثمّ نتركه جانباً حتى يبرد.
  • نصفّي الكنافة من الزيت ثمّ نسكب فوقها القطر البارد.
  • نزيّن الكنافة الملفوفة بالفستق الحلبي المطحون ونقدمها.


Source: mawdoo3.com