العربية  

books kunafa sticks with cream

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

أصابع الكنافة بالقشطة (Info)


المكوّنات

  • نصف كيلوغرام من عجينة الكنافة.
  • علبة من القشطة.
  • نصف كوب من الزيت النباتي.
  • كميّة من الفستق الحلبي المجروش للزينة(حسب الرغبة).


مكوّنات القطر:

  • كوبان من السكّر.
  • كوب من الماء.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج.


طريقة التحضير

  • نقطع عجين الكنافة على شكل خصل بحجم متساوٍ وبطولٍ متوسّط.
  • نضع كميّة من القشطة داخل كلّ خصلة من خصل العجين، ثمّ نلفّها على هيئة أصابع طوليّة.
  • نرتّب أصابع الكنافة داخل صينيّة، ثم نصبّ الزيت النباتي عليها.
  • نضع الصينيّة في الفرن على درجة حرارة منخفضة مدّة ثلث ساعة، حتّى تصبح أصابع الكنافة ذهبيّة اللون.
  • لتحضير القطر: نضع عصير الليمون، والسكّر، والماء في وعاء على نار منخفضة.
  • نحرّك المكوّنات جيّداً ليذوب السكّر.
  • نصفّي أصابع الكنافة جيّداً من الزيت، ثمّ نصبّ عليها القطر بعد أن تبرد.
  • نزيّن أصابع الكنافة بالفستق الحلبي، ثمّ نقدّمها.
Source: mawdoo3.com