books how to make the wrapped kunafa

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# The wrapped kunafa method # Making kunafa wrapped with cream # Make kunafa rolled with butter # Rolled hair konafa # How to make the rolled bread # Cheese-wrapped bread # How to make kunafa rolls # Rolled pancakes # Cocoa Roll Cake # Rolled-winged stone flies # Rolled bandage # rolled meat paper # Rolled microfilms # cabbage tree # How to make soft kunafa # How to make kunafa with cream # How to make kunafa sherbet # How to make kunafa with mango # How to make kunafa cream # How to make kunafa with pudding

طريقة عمل الكنافة الملفوفة (Info)

العجينة:

وضع الطحين والسميد في وعاء عميق، وخلطهما مع بعضهما البعض جيداً.
سكب الحليب بالتدريج مع الخلط المستمر لمدة عشر دقائق باستخدام ملعقة خشبية، للتجانس التام.
إضافة ماء الزهر، والخلط مرة أخرى.
وضع العجينة الناتجة في صينية فرن، وفردها جيداً بواسطة أصابع اليد، وتركها جانباً لمدة ربع ساعة تقريباً، حتى تجف تماماً.
إدخال الصينية إلى الفرن المسخّن مسبقاً على درجة متوسّطة، وتركها لمدّة لا تقلّ عن نصف ساعة.
إخرجها من الفرن، ووضعها داخل الخلاط الكهربائي، حتى يصبح شكلها كعجينة الشعر.
تركها جانباً، لحين الاستخدام.

الكنافة:

تقطيع العجينة إلى قطع متساوية.
وضع مقدار ملعقة كبيرة من القشطة في كلّ قطعة ولفّها.
وضع الكنافة الملفوفة في صينيّة فرن، وسكب الزيت عليها.
إدخال الصينيّة في الفرن المسخّن مسبقاً، وتركها لمدة نصف ساعة، حتى تحمر ويصبح لونها ذهبياً.
إخراج الصينيّة من الفرن، وتصفية حبات الكنافة الملفوفة من الزيت، وتركه جانباً لمدّة دقائق، لترتاح قليلاً.

القطر:

وضع الماء والسكر وعصير الليمون في قدر كبير على نار متوسّطة.
تحريك المكوّنات مع بعضهما حتى يذوب السكر، وترك الخليط يغلي لمدّة عشر دقائق.
رفع القدر عن النار، وترك القطر جانباً لمدة نصف ساعة، حتى يبرد تماماً.
سكب القطر على الكنافة، وتزينها بالفستق الحلبي المطحون، وتقديمها مباشرة على مائدة الطعام.

Source: mawdoo3.com

(1)