رشة من كلّ من: الملح، والفلفل الأسود، والقرفة، والزنجبيل.
مكوّنات البشاميل:
ستة أكواب من الحليب.
كوب ونصف من الدقيق.
ملعقة كبيرة من الزبدة.
رشة من الملح والفلفل الأسود.
كوب من جبنة الموزاريلا.
طريقة التحضير:
نضع البصلة في قدر على النار، ونُضيف إليها اللحمة، ثمّ نُنكه بالملح، والفلفل الأسود، والقرفة، والزنجبيل، ونُحرك جيداً، ثمّ نُضيف البندورة، والصلصة، ونترك المكوّنات على نار هادئة إلى أن تنضج.
نُحضِّر البشاميل، فنضع كلّاً من الحليب، والدقيق في الخلاط الكهربائي ونخلطهما، ثمّ ننقل الخليط إلى قدر على النار، ثمّ نُحرك إلى أن يغلي بعد ذلك نُضيف الزبدة، ونُطفئ النار.
نسلق المعكرونة، ثمّ نُصفيها من الماء، بعد ذلك نُضيف ثلث كمية البشاميل ونُحرك المكوّنات.
ندهن صينية فرن بالزيت، وننثر قليلاً من البقسماط عليها، ثمّ نُوزع نصف كمية المعكرونة على الصينية، ثمّ اللحمة، وما تبقى من كمية المعكرونة، وما تبقى من البشاميل.
نُوزع جبن الموزاريلا على وجه المعكرونة، ثمّ نُدخلها إلى الفرن لمدة ثلاثين دقيقة.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.