العربية  

books macaroni with chicken and spinach

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

معكرونة بالدجاج والسبانخ (Info)


المكوّنات

  • خمسمئة غرام من المعكرونة المسلوقة بالشكل المرغوب.
  • نصف كيلوغرام من السبانخ المفروم فرماً ناعماً.
  • ثلاث قطع من صدور الدجاج الخالي من العظم.
  • بصلتان متوسطتان مفرومتان فرماً ناعماً.
  • فصان كبيران مهروسان من الثوم.
  • كوب من كريمة الطبخ.
  • ملعقتان من البقدونس المفروم فرماً ناعماً.
  • ثلاثة أعواد من البصل الأخضر المفروم فرماً ناعماً.
  • ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الكزبرة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الكاري.
  • ربع ملعقة صغيرة من الكموّن.
  • مكعبان من مرق الدجاج.
  • نصف كوب من جبن الموزاريلا المبشور.


طريقة التحضير

  • نغسل الدجاج جيداً، ثمّ نقطّعه إلى شرائح طولية رقيقة.
  • نضع في قدرٍ على نارٍ متوسطة قطع الدجاج، ونحرّكها جيداً حتّى يتغير لونها ويجف عنها الماء وتنضج.
  • نضع في مقلاة على نار متوسطة الزبدة، والبصل، ونشوحه حتّى يذبل ويتغير لونه.
  • نضيف الدجاج، والثوم، والبصل الأخضر، ونقلّب المكوّنات جيداً.
  • نضع البهارات، ومكعبات مرقة الدجاج، ثمّ نحرّك جيداً،ونضيف الكريمة، ثمّ نقلّب جيداً.
  • نضيف المعكرونة، ونحرك المكوّنات، ثمّ نضع البقدونس، والجبن، ونقلب مرة أخيرة، ونقدمها إلى جانب المقبلات.


Source: mawdoo3.com