العربية  

books fettuccine with chicken and spinach

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الفوتوتشيني بالدجاج والسبانخ (Info)


المكوّنات

  • مئتا غرام من الفوتوتشيني.
  • أربعمئة وخمسون غراماً من صدرو الدجاج.
  • حبة كبيرة من البصل، المفروم ناعماً.
  • ملعقتان صغيرتان من الزبدة النباتية.
  • أربع فصوص كبيرة من الثوم، المطحون ناعم.
  • ربع ملعقة كبيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحريف.
  • كأس ونصف من الكريمة.
  • ملعقتان كبيرتان ونصف من الدقيق الأبيض.
  • ربع كأس من السبانخ الطازج، المفروم ناعماً.
  • ربع كأس من جبن البارميزان.


طريقة التحضير

  • نسلق الفوتوتشيني في قدر يحتوي على الماء، ونضيف إليه القليل من الملح، وذلك حسب الإرشادات المذكورة على علبة المعكرونة.
  • نضع الزبدة في مقلاة، ونضعها على نار متوسطة حتّى تذوب.
  • نضيف الثوم والبصل إلى الزبدة، ونشوحهم على نار هادئة، لمدّة لا تقلّ عن الدقيقتين.
  • نضيف قطع الدجاج إلى البصل والثوم، وننثر القليل من الفلفل السود، والملح، ونقلب جيداً.
  • نضيف الدقيق الأبيض، ونقلب المكونات.
  • نضيف الكريمة بالتدريج إلى الخليط السابق.
  • نضيف الجبن المبشور، والسبانخ إلى الخليط السباق، ونقلب جميع المكونات مع بعضها البعض، ثمّ نترك القدر على النار حتّى يغلي.
  • نضيف المعكرونة المسلوقة إلى الخليط السابق، ونقلبه جيداً.
Source: mawdoo3.com