books live with minced meat and parsley
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Live with minced meat with tahini
# Al-Arouk bread with meat and parsley
# Omelette with chopped parsley
# Hummus with minced meat
# Jareesh with minced meat
# Eggplant rolls with minced meat
# Hummus Fatteh with Minced Meat
# Moussaka with minced meat
# Moussaka with minced meat and potatoes
# Fried eggplant with minced meat
# Hawawshi with minced meat
# Potatoes with minced meat and spices
# Mashed potatoes with minced meat
# Minced meat dishes
# Minced meat pizza
# Macaroni with minced meat and bechamel
# Pea stew with minced meat
# Minced meat cooking method
# Green katayef with minced meat
# Oven dishes with minced meat
View more
Source: mawdoo3.com
عيش باللحم المفروم والبقدونس (Info)
المكوّنات
- ستة أكواب من الدقيق.
- ملعقتان كبيرتان من السمن.
- ملعقتان كبيرتان من الخميرة.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- كوبان من الماء.
مكوّنات الحشوة:
- نصف كيلوغرام من اللحم المفروم.
- نصف كوب من دهن الخروف.
- ثلاث حبات من البصل.
- ضمة من البقدونس.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة ونصف من بهارات اللحم.
- رشة من جوز الطيب.
طريقة التحضير
- لتحضير العجين: نضع الدقيق، والملح، والخميرة، والسكر في وعاء، ونخلط جيداً.
- نضيف السمن إلى المزيج، ونعجن المكوّنات، ثمّ نضيف الماء بشكل تدريجي مع العجن بعد كلّ إضافة للحصول على عجينة متماسكة وطرية.
- نغطي العجينة بقطعة من القماش، ونضعها في غرفة دافئة مدّة نصف ساعة حتّى يتخمر.
- لتحضير الحشوة: نضع دهن الخروف، واللحمة، والبقدونس، وبهارات اللحم، والبصل في وعاء، ونخلط جيداً، ثمّ نترك الخليط جانباً.
- نرش مقداراً قليلاً من الدقيق على طاولة العمل، ثمّ نضع قطعة متوسطة الحجم من العجينة عليها، ونفردها جيداً بوساطة النشابة.
- نضع مقدار ملعقتين كبيرتين من الحشوة في منتصف العجين، ثم نثني نصف العجينة الفارغ على النصف الآخر المحشو، ثمّ نغلق العجينة على هيئة رغيف مغلق.
- نضع ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة واسعة على نار هادئة، ثمّ نقلي قطع العجين المحشوة فيه حتّى تنضج وتتحمرمع مرعاة تقليبها كل دقيقتين.
