books live with minced meat with tahini
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Minced meat tray with tahini
# Live with meat and tahini
# Foul with tahini
# Fava beans with tahini
# Hummus with tahini and Aleppo pepper
# Chickpea soup with tahini
# Fava beans with tahini and vegetables
# Iraqi chicken with tahini
# Hummus with tahini, the Iraqi way
# Hummus with tahini on the Lebanese way
# Cheflor tray with tahini
# Red bean salad with tahini
# Cayenne tilapia with tahini
# How to cook pumpkin with tahini
# How to make a flower with tahini
# Zahra with tahini with yogurt
# flower tray with tahini
# Dates with tahini
# herring with tahini
# Fish tray with tahini
View more
Source: mawdoo3.com
العيش باللحم المفروم بالطحينية (Info)
المكوّنات
- كوبان من الدقيق.
- ثلاثة أرباع الكوب من الماء.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- رشة من الملح.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- ربع كوب من الزيت.
مكوّنات الحشوة:
- ربع كيلوغرام من اللحم المفروم.
- أربعة أعواد من الكراث المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من الطحينة.
- ست ملاعق صغيرة من الخل.
- كوب من الماء.
- رشة من الملح.
- رشة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من حبة البركة.
- بيضة مخفوقة.
طريقة التحضير
- لتحضير العجينة: نضع الدقيق، والملح، والسكر، والخميرة في وعاء، ونخلط جيداً.
- نضيف الزيت والماء إلى المكوّنات الجافة، ونعجن باليد حتى نحصل على عجينة متماسكة ولا تلتصق باليد.
- نشكل العجينة على هيئة كرة، ونغطيها، ونتركها جانباً مدة نصف ساعة حتّى تتخمر.
- لتحضير الحشوة: نضع الخل، والطحينية، والملح، والفلفل الأسود في وعاء، ونخلط بشكل جيد.
- نضيف الكراث واللحم إلى المزيج، ونقلب مرة أخرى.
- نفرد العجين في صينية فرن مدهونة مسبقاً بمقدار قليل من الزيت، ثمّ نوزع الحشوة على وجه العجينة بشكل متساوٍ.
- ندهن العجين بالبيض المخفوق، ثم نرش على وجهه حبة البركة.
- نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة.
- ندخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة هادئة، ونتركها حتّى ينضج اللحم.
