books lamb freekeh
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Freekeh wrapped with lamb
# Lamb porridge
# Jareesh soup with lamb
# Lamb leg with freekeh and rice
# Lamb thigh with freekeh
# Lamb stuffed with freekeh
# Roasted lamb thigh with freekeh
# Leg of lamb stuffed with freekeh
# How do I cook lamb?
# How many calories in lamb?
# Freekeh with meat
# Freekeh stuffed with meat
# Freekeh soup with meat
# How to make freekeh with meat
# Freekeh Clay with Meat
# Freekeh soup with meatballs
# How to make meat casserole with freekeh
# Meat Casserole with Freekeh and Peas
# Minced Meat Casserole With Freekeh
# Freekeh soup with tortillas with meat
View more
Source: mawdoo3.com
فريك بلحم الغنم (Info)
المكونات
- ثلاثة أكواب من الفريك، المنقّى والمنقوع في ماء ساخن لمدّة نصف ساعة.
- كيلو غرام من لحم الغنم المقطّع.
- ثلاثة أكواب من مرق اللحم.
- أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- حبتان من الحبهان.
- بصلة كبيرة مقطّعة إلى أرباع.
- ورقتان من الغار.
- ملعقة كبيرة من كبش القرنفل.
- ملعقتان صغيرتان من البهارات المشكّلة.
- عودان من القرفة.
- ربع كوب من الصنوبر المقلي للتزيين.
- ملح.
- ربع كوب من الكاجو المقلي للتزيين.
- ربع كوب من اللوز المقلي للتزيين.
طريقة التحضير
- نسلق قطع لحم الغنم مع (أرباع البصل، وكبش القرنفل، والحبهان، والقرفة، وورق الغار، والقليل من الملح، وملعقة صغيرة من البهارات المشكلة) في قدرٍ كبير على النار.
- نصفّي الفريك من ماء النقع.
- نحمّي في قدر زيت الزيتون، ونضيف فوقه الفريك، وكميّة قليلة من الملح والبهارات المشكلة، ونقلّب الفريك لمدّة خمس دقائق، ونضيف مرق اللحم إلى أن يغمر الفريك، مع الحرص على ألّا يكون مستوى المرق أعلى من مستوى الفريك.
- نغطّي القدر ونتركه على نار تكون هادئة إلى أن ينضج الفريك، ونقلّب بين الحين والآخر.
- نضع الفريك في طبق التقديم، ونضع على سطحه قطع اللحم المسلوق.
- نزيّن سطح الطبق بالمكسرات.
