العربية  

books konafa with cream and mango

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كنافة بالقشطة والمانجا (Info)


مدة تجهيز المكونات 15 دقيقة
مدة الطهي 20 دقيقة
تكفي لِ 6 أشخاص


المكونات

  • نصف كيلوغرام من الكنافة.
  • سكر بودرة -حسب الرغبة-.
  • كوبان من عصير المانجا.
  • ملعقة أو أكثر من النشا.
  • مئتا غرامٍ من السمنة.
  • شرائح المانجا.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • أربع ملاعق كبيرة من الزيت.


مكونات القشطة:

  • ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
  • فانيلا.
  • نصف كيلوغرام من الكريمة السائلة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الطحين.


طريقة التحضير

  • وضع المكونات الآتية: الزيت، السمنة والكنافة في قدر ورفع القدر على النار لتحمير الكنافة ويصبح لونها ذهبياً ثم إضافة القليل من السكر البودرة وخلط المكونات جيداً ثم وضعها في قاع البايركس.
  • وضع عصير المانجا في قدر ورفع القدر على النار لتسخين العصير ثم إضافة النشا والسكر إلى القدر والخلط حتى يصبح قوام الخليط ثقيلاً ويشبه المهلبية للحصول على كريمة المانجا.
  • إضافة طبقة من القشطة على الكنافة ثم طبقة أخرى من الكنافة ثم إضافة طبقة من كريمة المانجا فوقها ثم طبقة أخرى من الكنافة المحمّرة.
  • تزيينها بشرائح المانجا والكريمة المخفوقة ثم تقديمها جاهزة.


تحضير القشطة:

  • وضع المكونات الآتية: الفانيلا، الكريمة والسكر في قدر ورفع القدر على النار وترك المكونات تغلي.
  • إذابة الطحين مع الكمية المتبقية من الكريمة ثم إضافتهم إلى القدر وتقليب المكونات معاً للحصول على القشطة.


Source: mawdoo3.com