العربية  

books kofta freek with tomato

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كفتة فريك بالطماطم (Info)


المكوّنات

  • نصف كيلو غرام من اللحمة المفرومة.
  • حبة مبشورة من البصل.
  • كوب واحد من عصير البندورة.
  • كوب واحد من الفريك المسلوق.
  • زنجبيل بودرة.
  • فلفل أسود -حسب الرغبة-.
  • ملح -حسب الرغبة-.
  • قرفة ناعمة.
  • ثوم.
  • بقدونس مفروم "للزينة".


طريقة التحضير

  • تتبيل اللحمة المفرومة بالفلفل الأسود والقرفة والملح والثوم والبصل، والتقليب جيدصا حتى تتجانس اللحمة مع المكوّنات.
  • إضافة الفريك المسلوق إلى خليط اللحم والتقليب جيدًا.
  • تقسيم الكفتة على شكل أصابع، ثم رصها في صينية فرن، وتحميرها في الفرن، أو يمكن قليها في الزيت.
  • إضافة عصير البندورة إلى الكفتة، ثم إدخالها إلى الفرن حتى تنضج وتتحمر، وتقديمها فورًا بعد تزيينها بالبقدونس المفروم.
Source: mawdoo3.com