books freek with kofta
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Batbout with kofta
# Kofta pizza
# Muammar rice with kofta
# Akoub with kofta
# Eggplant tray with kofta
# Lobia Casserole with Kofta and Potatoes
# Capsicum tray stuffed with kofta
# Vermicelli soup with kofta
# Potatoes with kofta
# Potato tray with kofta
# macaroni with kofta
# How to make spaghetti with kofta
# How to prepare briouat with kofta
# How to prepare lasagna with kofta
# Lasagna with kofta and bechamel
# Lasagna with kofta and vegetables
# Potatoes stuffed with kofta
# How to prepare pizza with kofta
# Eggplant roll with kofta and cheese
# Leafy dough with kofta
View more
Source: mawdoo3.com
فريك بالكفتة (Info)
| مدّة التحضير | 10 دقائق |
| مدّة الطهي | 15 دقيقة |
| تكفي ل | 4 أشخاص |
المكونات
- كوبان من الفريك المغسول والمنقوع.
- بصلتان كبيرتان.
- ربع كوب من الشوفان.
- نصف كيلو غرامًا من اللحمة المفرومة.
- رشّة من البقدونس المفروم.
- ملعقة صغيرة من خلطة السبع بهارات.
- حبّة من الفلفل الأخضر مفرومة إلى قطع صغيرة.
- ورقتا غار.
- كوب من مرق الدجاج الساخن "ممكن زيادة الكمية -حسب الحاجة-".
- عود من الزعتر الأخضر.
- ملعقتان من السمن.
- رشّة من الملح والفلفل الأسود -حسب الرغبة-.
- عود مفروم من الزعتر.
طريقة التحضير
- تجهيز الكفتة بوضع اللحمة والشوفان والبصلة المفرومة والسبع بهارات والفلفل الأسود والملح والبقدونس في وعاء عميق.
- العجن جيدًا حتى تتجانس المكوّنات ثمّ وضع الكفتة في محضرة الطعام وخلطها مرة واحدة فقط.
- تشكيل العجينة على شكل كرات صغيرة ثمّ وضع كرات الكفتة في الثلاجة حتى ترتاح قليلًا.
- دهن جميع كرات الكفتة ومن كافة الجوانب بمقدار ملعقة من السمن وتحميرها.
- وضع مقدار ملعقة من السمن في قدرورفعه على النار وإضافة إليه البصلة الثانية لتشويحها حتى يصبح لونها أصفر.
- تصفية الفريك وإضافته إلى البصل والتقليب حتى تتمازج المكوّنات.
- إضافة مقدار كوب من مرق الدجاج إلى الفريك والتتبيل بالفلفل الأسود والملح وإضافة ورق الغار وعود الزعتر المفروم وتحريك المكوّنات معًا.
- تركها على نار منخفضة جدًا لمدّة عشر دقائق.
- وضع كرات الكفتة في داخل الفريك ووضع الفلفل الأخضر عليها وتركها على نار منخفضة حتى ينضج الفريك تمامًا.
