ربع ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، والريحان المجفف، والملح، والفلفل.
كوبان من صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات والمسلوقة.
نصف كوب من لسان العصفور.
ملعقتان صغيرتان من أوراق الشومر المفرومة.
طريقة التحضير
وضع البصل والشومر مع الزيت في قدرٍ على حرارةٍ متوسطةٍ والتقليب حتى يُصبح الشومر طرياً، ثم إضافة الماء والمرق والجزر والتوابل وترك الخليط يغلي لربع ساعةٍ.
إضافة الدجاج ولسان العصفور وتحريك المكونات قليلاً، ثم تغطية القدر وتركه على النار لعشرين دقيقةً، ثم إبعاد الشوربة عن النار وإضافة أوراق الشومر وتقديم الشوربة ساخنة.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.