العربية  

books italian chicken soup

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

شوربة الدجاج الإيطالية (Info)


مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطبخ 45 دقيقةً
تكفي لـ 4 أشخاص


المكونات

  • رأس من الشومر مفروم.
  • نصف كوب من البصل المفروم.
  • ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون.
  • كوبان من الماء الساخن.
  • أربعة أكواب من مرق الدجاج.
  • كوب ونصف من الجزر المقطع إلى مكعبات.
  • ربع ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، والريحان المجفف، والملح، والفلفل.
  • كوبان من صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات والمسلوقة.
  • نصف كوب من لسان العصفور.
  • ملعقتان صغيرتان من أوراق الشومر المفرومة.


طريقة التحضير

  • وضع البصل والشومر مع الزيت في قدرٍ على حرارةٍ متوسطةٍ والتقليب حتى يُصبح الشومر طرياً، ثم إضافة الماء والمرق والجزر والتوابل وترك الخليط يغلي لربع ساعةٍ.
  • إضافة الدجاج ولسان العصفور وتحريك المكونات قليلاً، ثم تغطية القدر وتركه على النار لعشرين دقيقةً، ثم إبعاد الشوربة عن النار وإضافة أوراق الشومر وتقديم الشوربة ساخنة.


Source: mawdoo3.com