العربية  

books italian sausage soup

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

شوربة السجق الإيطالية (Info)


مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطبخ 40 دقيقةً
تكفي لـ 6 أشخاص


المكونات

  • أربعمئة وخمسون غراماً من السجق الإيطالي المقطع.
  • فص مفروم من الثوم.
  • خمسون ملليلتراً من مرق اللحم.
  • كوب من كل من:
    • صلصة الطماطم الإيطالية.
    • الجزر المقطع إلى شرائح.
  • خمسة وعشرون غراماً من الفاصولياء الخضراء المقطعة.
  • حبتان صغيرتان من الكوسا مقطعة إلى مكعبات.
  • كوبان من السبانخ المفروم فرماً خشناً.
  • ربع ملعقة صغيرة من كل من:
    • الفلفل الأسود.
    • الملح.


طريقة التحضير

  • وضع السجق والثوم في قدر على حرارة متوسطة وتقليبهما حتى يتغير لون السجق، ثم إضافة المرق والطماطم والجزر والملح والفلفل والتقليب، ثم تغطية القدر وتركه على حرارةٍ منخفضةٍ ربع ساعة.
  • إضافة الكوسا والفاصولياء وترك الخليط لمدة ربع ساعةٍ أخرى حتى تنضج الخضروات.
  • إبعاد القدر عن النار وإضافة السبانخ وتقليبه وتغطيته مرةً أخرى، وترك القدر جانباً لمدة خمس دقائق، وتقديم الشوربة مباشرةً.


Source: mawdoo3.com