العربية  

books italian soup

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الشوربة الإيطالية (Info)


مدّة تجهيز المكوّنات 20 دقيقة
مدّة الطهي 20 دقيقة
تكفي ل 4 أشخاص


المكوّنات

  • ثمّانية أكواب من مرق الدجاج.
  • كوب من كلٍ من:
    • البقسماط الجاف.
    • لحم الدجاج المفروم.
    • السبانخ المفرومة.
    • لحم البقر المفرومة.
  • ثلاث حبات من البيض.
  • ملعقتان صغيرتان من الريحان المجفف.
  • نصف كوب من جبنة البارميزان المبشورة.
  • ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف.
  • خمس بيضات.
  • كوب من جبن البارميزان المبشور.


طريقة التحضير

  • وضع مرق الدجاج في قدر ورفعه على نار هادئة حتى يغلي.
  • خلط البقسماط، واللحم، والدجاج ،والثلاث بيضات معاً، وإضافة البقدونس، والريحان، ونصف كوب من جبنة البارميزان إلى الخليط.
  • تشكيل الخليط ليصبح على شكل كرات لحم صغيرة.
  • وضع كرات اللحم في المرق، ثمّ إضافة السبانخ والطهي لمدّة خمس دقائق.
  • خلط الخمس بيضات مع كوب من جبنة البارميزان، وترك الشوربة حتى تنضج، ثمّ إضافة الجبن، وخليط البيض إليها والتحريك لمدّة دقيقة، ثمّ تقديم الشوربة.


Source: mawdoo3.com