books iraqi kelegah with yogurt
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Iraqi klejha with yogurt
# The modus operandi of the Iraqi Kleia
# Iraqi kleija with cardamom
# Iraqi Kleija with Meat
# Iraqi kleija with sauce
# Preparation of the Iraqi kleja
# How to make Iraqi kleija
# Iraqi kleija with lokum
# How does the Iraqi klejjah work?
# Iraqi klejha with dates
# Iraqi klejha with dates and hazelnuts
# The work of the fragile Iraqi kleija
# Making dates with yogurt
# Iraqi buoy with yogurt
# The work of the Iraqi Eid College
# the fragile kleia
# The work of the Syrian kleigah
# Syrian Kleiga
# Walnut Kleicah
# Kleicha with figs
View more
Source: mawdoo3.com
الكليجة العراقية بالزبادي (Info)
المكوّنات
- ثلاثة أكواب من الدقيق المنخول.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من الزبادي أو الرايب.
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- ربع كوب من الماء الدافئ.
- نصف ملعقة صغيرة من السكر.
- ربع كوب من الزيت.
- نصف كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- نصف كوب من الماء الدافئ أو أقل.
- ملعقة كبيرة من الهال المطحون.
- صفار بيضة لدهن الوجه.
طريقة التحضير
- نمزج في وعاءٍ صغير الحجم الخميرة وربع كوب من الماء الدافئ والسكر، ثمّ نترك المزيج جانباً.
- نضع في وعاءٍ مناسبٍ الدقيق، ثمّ نُضيف إليه الملح والهال ومزيج الخميرة.
- نُضيف الزبادي والزيت ثمّ الزبدة.
- نُضيف الماء تدريجياً حسب الحاجة، ثمّ نعجن جيداً بيدينا حتّى نحصل على عجينةٍ ملساء غير ملتصة باليد.
- نغطّي العجينة ونتركها في مكانٍ دافئ مدّة ساعةٍ على الأقل.
- نشكّل العجينة ونحشوها حسب الرغبة.
- ندهن وجهها بالبيض المخفوق، ثمّ نصفّها في الصينية.
- نُدخل الصينية إلى الفرن المسخّن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية مدّة خمس وعشرين إلى ثلاثين دقيقة.
