وضع الطحين والبيكنج باودر في وعاء العجّانة ثمّ تشغيل العجّانة على السرعة المتوسطة وعجن المكونات مع إضافة الماء بالتدريج حتى الحصول على عجينة ملساء متماسكة ثمّ إضافة الزيت إلى العجين ومتابعة عجنها لبعض الوقت.
وضع العجين في وعاء متوسط الحجم مدهون بالقليل من الزيت و ترك العجين ترتاح لمدة ساعة.
تشكيل العجين على هيئة كرات صغيرة بحجم حبة الليمون ثمّ فردها بالشوبك فوق سطح مرشوش بالقليل من الدقيقة على شكل كرة متوسطة السمك ثمّ تحميرها بالزيت الساخن إلى أن تصبح ذهبية اللون ثمّ تقديمها ساخنة بجانب الأطباق الهندية.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.