books indian garlic naan bread
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Naan bread method
# Butter naan bread recipe
# Preparing buttered naan bread
# How to make naan bread
# The easiest way to bake naan
# garlic bread
# Bread with garlic and cheese
# How to make garlic bread
# French bread with garlic and cheese
# Garlic bread method
# Preparing garlic bread
# Making garlic bread and cheese
# Samoli garlic bread
# How do I grow my nails with garlic?
# Indian puri bread
# Indian paratha bread
# Indian bread method
# Indian bread making
# indian patora bread
# Indian fried bread
View more
Source: mawdoo3.com
خبز النان الهندي بالثوم (Info)
المُكوّنات
- كوبان من الدقيق الأبيض.
- كوب وثلث من الدقيق الأسمر.
- ملعقتان كبيرتان ونصف من الزيت.
- كوب من الماء الدافئ.
- نصف كوب من الحليب السائل الدافئ.
- ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
- رشة من الملح.
- ملعقة صغيرة من السكر.
للوجه:
- ربع كوب من الزبدة المُذابة.
- خمسة فصوص من الثّوم.
- ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة فرماً ناعماً.
طريقة التّحضير
- نضع الحليب في وعاء ونضعه على النار حتى يسخن قليلاً.
- نضيف له السكر والخميرة ونحرك، ثمّ نترك الوعاء عشر دقائق حتى تتفاعل الخميرة.
- نضع الدقيق والدقيق الأسمر في وعاء آخر مع الملح والثوم، ونسكب الحليب الدافئ ونعجن.
- نضيف الزيت، والماء الدافئ؛ ونستمرّ بالعجن لمدة عشر دقائق حتى تصبح العجينة مُتماسكةً.
- نترك العجينة ترتاح لمدة ساعة، ثمّ نُقطّع العجينة إلى أربعة أقسام.
- نحمي الفرن على درجة 200 مئوية، أي قبل عشرين دقيقًة من أدخال العجينة إلى الفرن، حتى يكون مُحمّىً جيّداً.
- نفرد كلّ قسم بشكل دائريّ باستخدام اليد، ونضعه في صينية مدهونة بالسمن.
- ندخل الصينية في الفرن ونترك الخبز حتى ينضج على درجة حرارة 270 مئويّةً.
- نذيب الزبدة مع الثوم المهروس والكزبرة، ونخلطهم معاً جيّداً.
- ندهن وجه خبز النان بالقليل من خليط الزبدة المذابة بعد أن ينضج، ونُقدّمه مُباشرةً مع أطباق الدّجاج واللّحم.
