books hummus fatteh with grilled bread
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Hummus Fatteh with Fried Bread
# Grilled Eggplant Fatteh
# Hummus Fatteh with Meat
# Hummus Fatteh with Minced Meat
# Hummus Fatteh with Yogurt and Meat
# Hummus Fatteh with Sausage
# Hummus Fatteh with Olive Oil
# Hummus fatteh on the Syrian way
# Hummus Fatteh with Tahini
# Hummus fatteh in a quick and easy way
# Hummus fatteh without meat
# Hummus Fatteh with Fava Beans
# Hummus Fatteh with Beets
# Hummus Fatteh method
# Hummus and grison fatteh
# Hummus Fatteh with Milk
# Hummus Fatteh with Beetroot and Beetroot
# How to make hummus fatteh
# Shami Hummus Fatteh
# crumbled hummus fatteh
View more
Source: mawdoo3.com
فتة الحمص بالخبز المشوي (Info)
المكوّنات
- أربعة أرغفة من الخبز العربيّ المقطّع إلى مكعّباتٍ ومثلثّات.
- كوبان من الحمص المسلوق، والمصفّى والمغسول، ويمكن استبداله بالحمص المعلّب.
- ملح طعام.
- كوب من اللبن الرائب.
- ثلاثة فصوص مفرومة من الثوم.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
- ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- أربع ملاعق كبيرة من الطحينية.
- ثلث كوب من حبّات الصنوبر المحمّصة.
- خمسة وسبعون ملليتراً من السمنة.
- بقدونس مفروم للزينة.
طريقة التحضير
- سخّني الفرن على درجة حرارة ثلاثمائة وخمسين فهرنهايت، وفي حال كان نظام تدريج الفرن لديك بالمئوي فسخّنيه على مئة وخمس وسبعين درجةً مئويةً.
- ضعي قطع الخبز في صينية، واخبزيها لعشر دقائق حتّى تتحمّص، ثمّ أخرجيها من الفرن، وضعيها جانباً.
- ضعي نصف كوب من الماء أي ما يعادل مئة ملليترٍ تقريباً في إناءٍ صغير، وأضيفي إليه الحمّص، وسخّنيه لعشر دقائق على نارٍ بين المتوسطة والمرتفعة، حتّى يمتصّ الحمص معظم الماء ويصبح ساخناً، ارفعيه عن النار، وتبّليه بالملح.
- ضعي اللبن الرائب، وعصير الليمون، والطحينية، والكمون، والثوم، ورشّة الملح في إناءٍ كبيرٍ، وتخلطيها حتّى تتجانس جيّداً.
- أضيفي إلى المزيج كميةً قليلة من الماء بشكلٍ تدريجيّ؛ وذلك في حالة كان قوامه كثيفاً، مع الاستمرار في الخلط إلى أن تصلي للقوام المطلوب.
- فتّتي قطع الخبز قليلاً، وضعيها كطبقةٍ متساوية الارتفاع في قاع طبقٍ عميقٍ مناسب للتقديم.
- ضعي الحمص الساخن فوق طبقة الخبز المحمّص، ثمّ ضعي فوقها خليط اللبن الرائب.
- سخّني السمنة وأضيفيها إلى خليط الفتة.
- زيّني الطبق بحبّات الصنوبروالبقدونس المفروم.
