books hummus fatteh with sausage
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Hawawshi with sausage
# Preparing the Alexandrian Hawawshi with sausage
# Penne with Lebanese sausage and saffron
# Sausage Fries
# Mashed Potato with Sausage
# How to make eggs with sausage
# How to make pasta with sausage
# Pasta with sausage and capsicum
# sausage coleslaw
# Pasta salad with sausage and avocado
# Sausage Pizza
# sausage calzone
# sausage food
# How to make sausage pastries
# Canned beans with sausage
# Spaghetti with sausage and alfredo sauce
# White beans with sausage
# Puff pastry with sausage
# Hummus Fatteh with Meat
# Hummus Fatteh with Minced Meat
View more
Source: mawdoo3.com
فتة الحمص بالنقانق (Info)
| مدة التحضير | خمس عشرة دقيقة |
| مدة الطهي | خمس عشرة دقيقة |
| تكفي لـِ | أربعة الى ستة أشخاص |
المكوّنات
- ثلاثة أكواب من الحمّص المسلوق.
- ملعقة صغيرة من: الكمّون والملح
- ربع كوب من عصير الليمون والصنوبر المقلي.
- ربع ملعقة من الفلفل الحار.
- نصف كوب من الطحينة.
- ثلاثة أرباع كوب من الماء.
- نصف كيلوغرام من النقانق.
- فصان مهروسان من الثوم.
- حبّة صغيرة من البصل.
- ثلاثة أكواب من الخبز المقطّع المقلي.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.
طريقة التحضير
- وضع كلٍّ من: الفلفل الحار، والملح، وعصير الليمون، والكمّون، والماء، والطحينة والحمّص في محضّرة الطعام، ثمّ يتمّ تشغيل محضّرة الطعام بسرعة متوسطة لحين الحصول على خليط متجانس وناعم، ويترك جانباً. بحيث يمكن أضافة القليل من الماء للحصول على خليط ناعم؛ وذلك لتسهيل تشرّب الخبز بالخليط الذي سيتمّ تحضير لاحقاُ.
- وضع النقانق في القدر، ثمّ غمره بالماء ووضعه على النار، من أجل سلق النقانق وذلك لمدة خمس دقائق، وبعد ذلك يتم تصفية النقانق من الماء وتترك لتبرد.
- تقطيع النقانق الى قطع متوسّطة الحجم، ويتم وضع الزيت في القدر وتسخينه، ثمّ يتم إضافة كلٍ من : الثوم والبصل وتقليبهم جيداً إلى أن يصبح اللون مائل إلى اللون الذهبيّ، وبعد ذلك يتمّ إضافة النقانق المقطّعة ويتم تقليبها لحين أن تتحمّر بشكل مناسب.
- وضع الخبز المقلي في طبق التقديم، ثمّ وضع خليط الحمّص فوقة، وبعد ذلك يتمّ توزيع النقانق على السطح، ورش الصنوبر فوقة، ويتمّ تقديمه.
