العربية  

books how to make pickled carrots with coriander

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

طريقة عمل مخلل الجزر مع الكزبرة (Info)


المكوّنات

  • كيلو من الجزر المقطع إلى مكعباتٍ.
  • ربع كوبٍ من زيت الزيتون.
  • كوبٌ من الخل الأبيض.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من الكزبرة الحب.
  • ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الكمون الحب.
  • خمسة أكوابٍ من الماء.
  • فصان من الثوم المهروس.
  • خمس ملاعقٍ كبيرةٍ من الملح الخشن.


طريقة التحضير

  • وضع الجزر المقطع في المرطبان.
  • وضع كلٍ من الكزبرة، والثوم، والماء، والكمون، والملح في قدرٍ على نارٍ متوسطةٍ، حتى يغلي الخليط.
  • سكب الخليط على مرطبان الجزر، ثمَّ إضافة الخل إليه وتركه يبرد تماماً.
  • سكب زيت الزيتون على المرطبان، ثمَّ إحكام إغلاقه.
  • وضع المرطبان في مكانٍ باردٍ وجافٍ لمدَّة شهرٍ حتى ينضج المخلل.


Source: mawdoo3.com