العربية  

books beans with oil and coriander

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الفاصوليا بالزيت والكزبرة (Info)


المكونات

  • ملعقةٌ صغيرة من الكزبرة المطحونة.
  • ملعقتان كبيرتان من صلصة البندورة.
  • نصفُ كوبٍ من زيت الزيتون.
  • أربع فصوصٍ من الثوم.
  • كوبٌ من الماء.
  • نصفُ ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح.
  • نصف كيلو من الفاصوليا الخضراء الرفيعة.
  • ثلاث حبَّاتٍ من البندورة المفرومة.


طريقة التحضير

  • ضعي زيتاً في مقلاة وأضيفي الفاصوليا وقلبيها على نارٍ هادئة حتى تتحمّر.
  • أضيفي البندورة، وقلّبي الفاصوليا لعدةِ دقائق.
  • اقلي الثوم في القليل من الزيت لمدة دقيقةٍ، ثمَّ أضيفي الكُزبرة.
  • أضيفي مزيج الكُزبرة إلى الفاصوليا، واطبخي المكوّنات جيّداً حتَّى تنضج الفاصوليا.
  • أضيفي الماء، والملح، والفلفل الأسود، وصلصة البندورة.
  • اتركي الفاصوليا بالزيت لمدة عشرينَ دقيقةً على نارٍ هادئة، وقدّميها مع الخبز.
Source: mawdoo3.com