المكونات
- حبات من البطاطا.
- ملعقة حليب.
- بيضتان مخفوقتان.
- ملعقتا دقيق.
- ربع كأس خل.
- ملح حسب الرغبة.
- زيت نباتي للقلي.
طريقة التحضير
* قشري حبات البطاطا وقطعيها أصابع سميكة قليلاً.
- ضعي أصابع البطاطا مع الخل والماء الدافئ على النار حتى تصبح البطاطا طرية.
- صفي البطاطا جيداً وضعيها في صينية مفرودة لتجف قليلاً.
- سخني الزيت تماماً، ويُفضل أن يكون في مقلاة مفرودة.
- اغمسي أصابع البطاطا بالبيض ثم بالدقيق، ثم بلليها بالحليب واسكبيها بالزيت الساخن حتى تتحمر وتأخذ اللون الذهبي وتتحمر.
Source: mawdoo3.com