books how to make chicken shish tawook
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
View more
المكوّنات نصفُ كوبٍ من الّلبن الزبادي. نصفُ ملعقة صغيرة من الزنجبيل. ربعُ ملعقة صغيرةٍ من الكاري. كيلوغرام وربع من صدرِ الدجاج. ربعُ كوبٍ من الخلّ الأبيض. ملعقتانِ كبيرتان من الخردل. ملعقة صغيرة ونصف من بودرة البصل. ملعقتان صغيرتان من البابريكا. نصف كوبٍ من عصيرِ الّليمون الحامض. ملعقتان كبيرتان من الكاتشب. نصفُ ملعقةٍ صغيرةٍ من الفُلفُل الأسود. ملح طعام حسْبَ الرغبة. ملعقة صغيرة ونصف من البهاراتِ المشكّلة.
طريقة التحضير نضعُ الّلبن الزبادي في وعاء الخلّاط الكهربائيّ مع الخلّ الأبيض، والكاتشب، وعصير الّليمون الحامض، وبودرة البصل، والخردل. نرشُّ الفُلفُلَ الأسود، والبابريكا، والملح، والبهارات المشكّلة، والزنجبيل، والكاري. نخلطُ المكوّناتِ جيّداً حتّى نحصلَ على مزيج متجانس. نقطعُ صدورَ الدجاجِ إلى مكعّباتِ متوسّطة الحجم، ثمّ نتبلها بالمزيج. نتركُ الدجاج في التتبيلة لمدة ليلة كاملة. نضعُ مكعّباتِ الدجاجِ المتبّلة في عيدان حديدة، ثمّ نشويها على الفحمِ من الجهتيْن ونتركُها حتّى تتحمر. نرتّبُ الشيش طاووق في طبق التقديم، ثمّ نقدمُه على سفرة الطعام بجانبِ طبقٍ من الفتوش، أو التبولة. ملاحظة: نستطيعُ أن نشويَ الشيش طاووق في الفرن.
Source: mawdoo3.com
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
Try Again
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details .
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.