العربية  

books hot pepper sauce

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

شطة الفلفل الحار (Info)


المكوّنات

  • كيلو من الفلفل الأحمر الحار.
  • 100 جرام من الملح؛ أي ما يعادل نصف كوب.
  • نصف كيلو من الفليفلة الحلوة الحمراء.


طريقة تحضير

  • نغسل الفلفل الحار والفليفلة الحلوة ثمّ نزيل الجزء الأخضر منها.
  • نضعهما في مُحضّرة الطعام ونفرمهما جيداً.
  • نضع الفلفل المهروس في صينيّة، ثم نضيف له الملح ونخلطه جيداً.
  • نغطي الصينيّة بقطعة من القماش النظيف، ونتركها في درجة حرارة الغرفة لمدّة يومين.
  • نحضر برطمانات زجاجيّة معقّمة، ونضع فيها الشطّة مع إغلاقها بإحكام.
  • نترك الشطة لمدّة أسبوع كامل بعد ذلك يمكننا استخدامها.


Source: mawdoo3.com