العربية  

books grilled steak sandwich

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

شطيرة الستيك المشوية (Info)


المكوّنات

  • كيلو من لحم السّتيك الممتاز.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزّيتون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح الخشن.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ستّ حبّات من البندورة، مقطّعة إلى شرائح.
  • قطعة واحدة من الخبز الفرنسي الطّويل.
  • ريحان طازج وأوراق الخس للتزيين.


طريقة التّحضير

  • سخّني الشّواية جيّدا وادهنيها بزيت الزّيتون.
  • تبّلي الستيك بالملح والفلفل الأسود جيّداً، ثمّ اشويها لمدّة سبع دقائق على كلّ جهة، أو إلى أن تصل إلى درجة النّضوج المفضّلة لديكِ.
  • ارفعي الستيك عن الشّواية واتركيها لمدّة عشر دقائق كي ترتاح، ثمّ قطّعيها إلى شرائح حسب الرّغبة.
  • ادهني البندورة المقطّعة بالقليل من زيت الزّيتون وتبّليها بالملح والفلفل الأسود. يمكن أن تشوي البندورة قليلاً أو تتركيها كما هي.
  • اقطعي الخبز بالعرض وضعيه على الشّواية حتّى يتحمّص قليلاً.
  • ضعي شرائح البندورة فوق الخبز ثمّ ضعي اللّحم المشوي وزيّني الشّطائر بأوراق الخس والرّيحان.
Source: mawdoo3.com