العربية  

books grilled beef sandwich

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

شطيرة اللحم المشوية (Info)


المكوّنات

  • نصف كيلو من اللّحم المناسب للشوي.
  • حبّة كبيرة من البصل، مقطّعة إلى شرائح رفيعة.
  • كوب من الكاتشب.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الوورشستر.
  • ربع كوب من عصير اللّيمون الطّازج.
  • ملعقتان كبيرتان من السكّر البنّي.
  • ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • أي نوع من الخبز المفضّل لدى عائلتك.


طريقة التّحضير

  • نظّفي اللّحم وجفّفيه جيّداً بواسطة مناديل المطبخ.
  • ضعي اللّحم، والبصل، والكاتشب، وصلصة الوورشستر، وعصير اللّيمون، والسكّر البني، والخل الأبيض، والملح، والفلفل الأسود في قدرٍ كبير ذات قاع سميك يتحمّل الحرارة.
  • ضعي القدر فوق نار خفيفة لمدّة ثماني ساعات إلى أن تصبح اللّحمة طريّة جداً وتتفتّت.
  • دعي اللّحم جانباً حتّى يبرد قليلاً ثمّ فتّتيه باستخدام شوكتين.
  • أرجعي اللّحم إلى القدر وقلّبيه جيّداً إلى أن يتشرّب الصلصة المتبقية فوق نار متوسّطة الحرارة.
  • احشي كلّ قطعة من الخبز بثلث كوب من الحشوة وقدّميه فوراً مع أيّ نوع من العصائر الباردة.


Source: mawdoo3.com