نصف كيلو غرامًا من شرائح اللحم البقري المقطعة إلى مكعبات.
ثلاثة فصوص مدقوقة من الثوم.
كاتشاب طماطم.
ملعقتان كبيرتان من صوص الصويا.
حبة فليلفلة رومي حمراء مفرومة إلى مكعبات بسمك اثنين سنتيمترًا.
طريقة التحضير
التخلص من الدهن الموجود في شرحات اللحم، ثمّ دقّها بقوة.
تتبيل شرائح اللحم بعصير الأناناس والثوم وصوص الصويا لمدّة نصف ساعة على الأقل، وفي حال شكّها في أسياخ خشبية، فمن الأفضل نقع الأسياخ في الماء أثناء عملية تتبيل اللحم.
شكل الفلفل والأناناس واللحم في ثمانية أسياخ أو عشرة، وشويّها لمدّة تتراوح من ثماني إلى عشر دقائق، وقلبها على الوجه الآخر أثناء الشواء كي تنضج من جميع الجهات وتمتسب لونّا مميزًا، وتقديمها مع كاتشب الطماطم.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.