العربية  

books grilled fish fillet with pesto sauce

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

سمك الفيليه المشوي بصلصة البيستو (Info)


مدة التحضير عشر دقائق
مدة الطهي ثماني دقائق
تكفي لـ شخصين


المكوِّنات

  • قطعتا فيليه من السمك الأبيض.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملح وفلفل -حسب الرغبة-.


صلصة البيستو:

  • نِصف كوب من الريحان الطَّازج.
  • فُصّا ثوم مهروسين.
  • ملعقة صغيرة من الصنوبر.
  • ملعقتانِ كبيرتانِ من جبنة البارميزان المبشورة.
  • كوب من زيت الزيتون.


طريقة التحضير

  • تسخين الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
  • دَهن قطعِ الفيليه بزيتِ الزّيتون ورشها بالفلفل والملح ثم إدخالها الفرن لِمدَّة ثماني دقائق أو أكثر حسب نوع السَّمك.
  • تحضير صلصةِ البيستو أثناء الطهي، وذلك بخلطِ جميعِ مُكوّناتها في الخلاط حتى تتجانس مع إضافة القليل مِن الملح.
  • إخراج السَّمك من الفُرن ووضعِه في طبق التَّقديم، ثمَّ تغطيته بصَلصةِ البيستو الشّهيّة مع إضافة أوراقِ الرَّيحان الطازجة كزينةٍ إضافيّة.
Source: mawdoo3.com
 
(1)
Colorful Fish

Colorful Fish