English  

كتب grilled fish fillet with pesto sauce

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

سمك الفيليه المشوي بصلصة البيستو (معلومة)


مدة التحضير عشر دقائق
مدة الطهي ثماني دقائق
تكفي لـ شخصين


المكوِّنات

  • قطعتا فيليه من السمك الأبيض.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملح وفلفل -حسب الرغبة-.


صلصة البيستو:

  • نِصف كوب من الريحان الطَّازج.
  • فُصّا ثوم مهروسين.
  • ملعقة صغيرة من الصنوبر.
  • ملعقتانِ كبيرتانِ من جبنة البارميزان المبشورة.
  • كوب من زيت الزيتون.


طريقة التحضير

  • تسخين الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
  • دَهن قطعِ الفيليه بزيتِ الزّيتون ورشها بالفلفل والملح ثم إدخالها الفرن لِمدَّة ثماني دقائق أو أكثر حسب نوع السَّمك.
  • تحضير صلصةِ البيستو أثناء الطهي، وذلك بخلطِ جميعِ مُكوّناتها في الخلاط حتى تتجانس مع إضافة القليل مِن الملح.
  • إخراج السَّمك من الفُرن ووضعِه في طبق التَّقديم، ثمَّ تغطيته بصَلصةِ البيستو الشّهيّة مع إضافة أوراقِ الرَّيحان الطازجة كزينةٍ إضافيّة.
المصدر: mawdoo3.com