تجهيز التتبيلة بخلط خل التفاح مع عصير الليمون مع الثوم المدقوق، ثمّ إضافة زيت الزيتون والفلفل الأسود والملح، وخلط التتبيلة جيدًا، ونقع ريش اللحم فيها ليلة كاملة.
وضع مقلاة على النار حتى تسخن، وقلي ريش اللحم فيها، أو شيّها على الفحم، بحيث تُطهى مدّة خمس دقائق من كل جانب، ثمّ رفعها عن النار وتقديمها وهي ساخنة.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.