العربية  

books grilled potato

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

بطاطا مشوية (Info)


مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطهي 60 دقيقة
تكفي لـ 4 أشخاص


المكونات

  • كيلو غرام من البطاطا الحمراء.
  • حبتان من البصل الأصفر.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقتان كبيرتان من كلٍ من:
    • الخردل كامل الحبة.
    • الزعتر المقطع.
  • ملح -حسب الرغبة-.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود مطحون حديثاً.
  • ربع كوب من البقدونس عريض الورقة طازج، مقطع.


طريقة التحضير

  • تقطيع البطاطا إلى أنصاف أو أرباع وفقاً لحجمها ووضعها في صينية خبز.
  • إزالة أطراف البصل وتقشيره وتقطيعه إلى أنصاف دوائر، وتقليب البصل مع البطاطا وزيت الزيتون والخردل والملح والفلفل والزعتر وتقليبهم جيداً.
  • خبز الخليط لمدة خمسين دقيقة إلى ساعة حتى تكتسب البطاطا اللون البني الفاتح من الخارج وتصبح طرية من الداخل.
  • رشها بالبقدونس المقطع وقليل من الملح وتقديمها.


Source: mawdoo3.com