العربية  

books grilled chicken with hazelnut sauce

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

دجاج مشوي مع صلصة البندق (Info)


مدّة التحضير خمس دقائق
مدّة الطهي خمس دقائق
عدد الحصص ثلاث حصص
طريقة الطهي شوي


المكوّنات

  • ربع كوب من البندق.
  • ملعقة كبيرة من زيت دوار الشمس.
  • فص من الثوم.
  • خمسة وسبعون غراماً من الجبن الأبيض الكريمي.
  • نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض.
  • نصف ملعقة صغيرة من برش الليمون الحامض.
  • رشّة من الملح والفلفل الأسود.
  • ثلاث قطع من صدور الدجاج.


طريقة التحضير

  • تبهير صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود.
  • تسخين الشوّاية على الحرارة المتوسطة وشوي الدجاج على الشواية لمدّة من الوقت إلى أن تتحمّر على الجانبين.


تحضير صلصة البندق:

  • خلط البندق وعصير الليمون الحامض وبرش الليمون الحامض والثوم في الخلاّط الكهربائي على السرعة المتوسطة.
  • إضافة مزيج البندق على الجبن الكريمي ثمّ وضع الخليط فوق حمام مائي وتسخينه على النار المتوسطة مع التقليب بين الحين والآخر.
  • رفع الصلصة عن النار ووضعها جانباً.
  • وضع صدور الدجاج في طبق تقديم مناسب ثمّ سكب الصلصة فوق الصدور مباشرة وهي ساخنة وتقديم الطبق بجانب البطاطا المقليّة والسلطة الروسيّة.


Source: mawdoo3.com