ملعقة كبيرة من كلّ من: مسحوق الفلفل الحار، والبابريكا، والملح، والخردل.
نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر المقطع إلى شرائح.
ملعقتان صغيرتان من صلصة ورشستر.
ثماني ملاعق صغيرة من الزبدة المذوّبة.
طريقة التحضير
وضع الدجاج المقطع على ورقة الزبدة، ورش بودرة الثوم على القطع من جميع الجهات.
مزج بقية المكوّنات في وعاء جيداً، ثمّ إضافة قطع الدجاج إلى الخليط وتحريكها جيداً حتى تتشربه بالكامل.
وضع قطع الدجاج في صينيّة وإدخالها إلى الفرن المسخن مسبقاً على حرارة متوسطة، وتركها لمدة لا تقل عن نصف ساعة إلى أن تنضج جيداً وتتحمر، مع مراعاة سكب الصلصة عليها كلّ ربع ساعة مع التحريك.
رفع درجة حرارة الفرن قليلاً قبل النضج بدقيقتين إلى أن تتحمر قطع الدجاج ويصبح مقرمشاً.
إخراج الصينية من الفرن ثمّ تركها جانباً لمدّة خمس دقائق حتى ترتاح قليلاً.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.