العربية  

books grilled chicken steak with cream sauce

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

ستيك دجاج مشوي بصوص الكريمة (Info)


وقت التحضير 15 دقيقة
وقت الطبخ 45 دقيقة
عدد الوجبات تكفي 4 أشخاص


المكوّنات

  • أربعمائة وخمسون غراماً من صدور الدجاج.
  • كوب ونصف من الفطر.
  • رأس من البصل.
  • ربع كوب من الكريمة.
  • أربعُ ملاعق صغيرة من الخلّ الأبيض.
  • نصف كوب من مرق الدجاج.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • أربع ملاعق صغيرة من الزيت النباتيّ.
  • ربع كوب من البقدونس.


طريقة التحضير

  • نضعُ الملح والفلفل الأسود في وعاء، ثمّ نضيف الدجاج، ونخلط المكوّنات جيّداً حتّى تتجانس.
  • نترك الدجاج منقوعاً في الخليط لمدّة عشر دقائق.
  • نضعُ الدجاج في صينيّة الفرن، ونتركه على نار هادئة حتّى ينضج.
  • نضعُ القليل من الزيت في قدرٍ على النار.
  • نضعُ البصل في الزيت، ونقلبه باستمرار حتّى يذبل.
  • نضيف الفطر، ومرق الدجاج والخل، ونخلط جيّداً لعدّة دقائق.
  • نتركُ المكوّنات على نار هادئة حتّى تغلي.
  • نضيفُ الدجاج، والكريمة، والبقدونس إلى القدر، ثمّ نطهو لعدّةِ دقائق إضافيّة.
  • ننقلُ الستيك والصلصة إلى طبق التقدّيم، ونقدّمُه ساخناً.
Source: mawdoo3.com