books fried vegetables with pomegranate molasses
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Fried kibbeh with pomegranate molasses
# Upside-down method with fried vegetables
# Chicken Maqlouba with Fried Vegetables
# Indian fried vegetables
# Chicken with cashew nuts and fried vegetables
# Fried vegetable fatteh with yogurt
# Meat and vegetables tray with pomegranate molasses
# Fried chicken staples
# Fried & Crispy Chicken Pins
# Wrapped with vegetables and pomegranate molasses
# Fried green beans
# fried pizza
# Fried onion rings
# Fried onion rings with spices
# Fried potatoes stuffed with meat
# Molokhia with fried rabbit
# Preparation of the fried bougacha rose
# How to make fried kibbeh
# Lebanese fried kibbeh
# Syrian fried kibbeh
View more
Source: mawdoo3.com
الخضار المقلية بدبس الرمان (Info)
| مدّة التحضير | خمس عشرة دقيقة |
| مدّة الطهي | خمس عشرة دقيقة |
| تكفي لِ | شخصين |
| طريقة الطهي | خبز بالفرن |
المكوّنات
- حبّتان من الباذنجان المُقطّع إلى مكعبات بحجم صغير.
- كوب من زهيرات القرنبيط المقليّة.
- حبّة من الكوسا المُقطّعة إلى شرائح طوليّة متوسطة السماكة من المنتصف ومقليّة.
- حبّة من الفلفل الأحمر الحلو المُقطّعة إلى مكعبات ومقليّة.
- حبّة من الفلفل الأصفر الحلو المُقطّعة إلى مكعبات ومقليّة.
- كوب من جبنة الجدايل المنقوعة بالماء لمدّة ربع ساعة للتخلص من الملح الزائد.
- نصف كوب من أوراق الكزبرة الطازجة.
- برش قشر وعصير ليمونة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ثلاثة فصوص من الثّوم المهروس.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار المجروش.
- نصف كوب من دبس الرمّان.
- نصف كوب من زيت الزيتون.
مكوّنات دبس الرمّان:
- نصف كوب من عصير اللّيمون.
- كوب من السكر.
طريقة التحضير
تحضير الصلصة:
- خلط الثوم، والملح، والفلفل مع برش الليمون والعصير ثمّ إضافة دبس الرمان وتحريك المكّونات جيّداً.
- إضافة زيت الزيتون تدريجياً مع الخلط باليد حتى الحصول على صلصة بالقوام المرغوب.
- خلط الخضار المقليّه مع بعض في طبق تقديم مناسب ثمّ إضافة الصلصة وتحريكهم جيّداً.
- تزيين السلطة بخيوط من جبن الجدايل وبأوراق الكزبرة وتقديمها بجانب الأطباق الرئيسيّة.
تحضير دبس الرمّان:
- وضع السكر، وعصير الليمون في وعاء مناسب الحجم وسميك القاعدة على النار المتوسطة وتحريكهم جيداً إلى أن يذوب السكر.
- ترك الخليط إلى أن يغلي ثمّ خفض الحرارة (مع مراعاة إزالة الرغوة المتكونّه على السطح).
- ترك الخليط إلى أن يتبخر ويصل حجمه إلى النصف تقريباً لمدّة ساعة تقريباً على النار الهادئة.
- رفع الخليط عن النار وتركه جانباً إلى أن يبرد تماماً.
- تعبئة الخليط بزجاجة نظيفة وحفظه بالثلاّجه لعدّة أشهر.
