books fried chicken staples

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Fried & Crispy Chicken Pins # Making fried chicken breasts # Chicken fried toast rolls # Chicken Maqlouba with Fried Vegetables # Fried spicy chicken wings # Fried crispy chicken breast # Fried chicken liver # Fried chicken thighs salad # Fried chicken thighs method # Fried chicken wings # Chicken with cashew nuts and fried vegetables # Chicken fried toast fingers # Prepare fried chicken rolls # Fried chicken kofta method # Panne fried chicken breast # Fried kibbeh with pomegranate molasses # Fried vegetables with pomegranate molasses # Fried chicken kofta # fried pizza # Fried onion rings

دبابيس الدجاج المقلية (Info)

مدة التحضير	30 دقيقة
مدة الطهي	40 دقيقة
تكفي لِـ	4 أشخاص

المكونات

ملعقتان صغيرتان من الملح.
عشر قطع من أفخاذال دجاج (دبوس).
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ملعقة صغيرة من كلٍ من: الكركم، البابريكا (فلفل حلو)، الثوم البودرة، الأوريجانو، البصل البودرة، الريحان.
ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج باودر.
كوب ونصف من الدقيق.
كوب من اللبن الخاثر.
القليل من زيت الذرة للقلي.

طريقة التحضير

وضع أفخاذ الدجاج داخل وعاء زجاجي واسع حافته عالية.
وضع الفلفل، الملح، الكركم، البصل، الثوم، الريحان، البابريكا والأوريجانو في وعاء صغير وتقليب البهارات حتى اختلاطها.
نثر نصف مقدار البهارات على الدجاج ثمّ إضافة اللبن الخاثروتقليب اللبن مع قطع الدجاج حتى اختلاطه جيداً ووضع قطع الدجاج داخل الئلاجة لساعة أو طوال الليل.
وضع البيكنج بادور، الدقيق وباقي البهارات في وعاء واسع وتقليب البهارات والدقيق حتى اختلاطها جيداً.
تصفية قطع الدجاج من اللبن ووضعه في الدقيق والتقليب برفق حتى تغطيتها بطبقة جيدة من الدقيق.
وضع كمية من الزيت داخل مقلاة عميقة ووضع المقلاة على النار بحرارة متوسطة حتى تسخين الزيت.
وضع أكثر من قطعة من أفخاذ الدجاج المغطاة بالدقيق بالزيت وتخفيف النار قليلاً وقلي الدجاج حتى اكتسابه اللون الذهبي ونضوجه من الداخل جيداً.
إخراج أفخاذ الدجاج المقلية ووضعها على ورقة من ورق المطبخ من أجل التخلص من الزيت الزائد.
تقديم أفخاذ الدجاج المقلية بالفور مع البطاطس والحمص بالطحينة.

Source: mawdoo3.com

Unavailable