books fried chicken with sauce

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Fried eggplant with sauce # Fried potatoes with sauce # Fried steak with white sauce # Fried chicken with oyster sauce # Chicken in hot sauce # Chicken in hot and sweet sauce # Malaysian chicken with hot sauce # Marinating chicken with sauce and thyme # Chicken kofta with sauce # Make chicken kofta with sauce # Chicken sandwiches with hot sauce # Pasta with chicken and white sauce # Chicken rice and sauce # Chicken in white sauce # Chicken with white sauce and lemon # Chicken tagine with hot sauce # Chicken tagine with red sauce # Chicken thighs with red sauce # Chicken in brown sauce # Spring roll with chicken and sauce

دجاج مقلي مع الصلصة (Info)

مدّة التحضير	عشرون دقيقة
مدّة الطهي	عشرون دقيقة
تكفي لِ	ثلاثة أشخاص

المكونات

قطعتان من صدور الدجاج المُقطّعة إلى شرائط رفيعة ومنزوعة العظم والجلد.
جزرتان مُقطّعتان إلى أعواد رفيعة.
حبة من الفلفل الحلو الأصفر المُقطّع إلى شرائط رفيعة.
حبتان من الفلفل الحلو الأحمر المُقطّع إلى شرائط رفيعة.
القليل من أزهار البروكلي.
القليل من حبّات الفطر المُقطّعة إلى شرائح.
فصّان من الثوم المقطع إلى شرائح.
بصلة صغيرة أو عود من البصل الأخضر المقطّع إلى شرائح.
جذر صغير من الزنجبيل مُقطّع إلى شرائح.
ربع كوبٍ من الماء.
ملعقة كبيرة من صلصة السمك.
ملعقة صغيرة من طحين الذرة.
عصير ليمونة أو أكثر -حسب الرغبة-.
القليل من أوراق الريحان.

طريقة التحضير

تتبيل صدور الدجاج بالقليل من الملح والفلفل الأسود المطحون.
تسخين مقلاة مناسبة على نار عالية، وإضافة القليل من الزيت النباتي إليها.
وضع قطع الدجاج في المقلاة وتقليبها على جميع الجهات حتى تتحمر جيداً.
رفع صدور الدجاج من المقلاة وتنشيفها جيّداً من الزيت الفائض باستخدام ورق المطبخ، وتركه جانباً مع المحافظة عليه ساخناً.
إضافة القليل من الزيت إلى المقلاة، ثمّ إضافة البصل، الزنجبيل والثوم وتقليب المكوّنات حتى يصبح البصل طريّاً.
إضافة الجزر، الفلفل الأصفر، الفلفل الأحمر، الفطر والبروكلي وإرجاع قطع الدجاج إلى المقلاة وتقلبيها مع الخليط جيداً.
وضع صلصة السمك مع عصير الليمون، طحين الذرة والماء في كوب وتقليبها مع بعضها البعض.
إضافة خليط الصلصة إلى المقلاة وتقليبها حتى تمتزج جيّداً مع باقي المكوّنات.
ترك الصلصة على النار لدقائق قليلة حتى تصبح كثيفة ثمّ رفع الخليط عن النار.
إخراج صدور الدجاج مع الخليط من الزيت، ووضعه في طبق مناسب للتقديم، وتزيينه بأوراق الريحان.

Source: mawdoo3.com