كتب fried chicken with sauce
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الباذنجان المقلي مع الصلصة
# البطاطا المقلية بالصلصة
# الستيك المقلي مع الصلصة البيضاء
# دجاج مقلي مع صلصة المحار
# الدجاج بالصلصة الحارة
# الدجاج بالصلصة الحارة والحلوة
# الدجاج الماليزي بالصلصة الحارة
# تتبيلة الدجاج بالصلصة والزعتر
# كفتة الدجاج بالصلصة
# عمل كفتة الدجاج بالصلصة
# سندويشات الدجاج بالصلصة الحارة
# المعكرونة بالدجاج والصلصة البيضاء
# أرز بالدجاج والصلصة
# الدجاج بالصلصة البيضاء
# الدجاج بالصلصة البيضاء والليمون
# طاجين الدجاج بالصلصة الحارة
# طاجن الدجاج بالصلصة الحمراء
# أفخاد الدجاج بالصلصة الحمراء
# الدجاج بالصلصة البنية
# سبرينغ رول بالدجاج والصلصة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
دجاج مقلي مع الصلصة (معلومة)
| مدّة التحضير | عشرون دقيقة |
| مدّة الطهي | عشرون دقيقة |
| تكفي لِ | ثلاثة أشخاص |
المكونات
- قطعتان من صدور الدجاج المُقطّعة إلى شرائط رفيعة ومنزوعة العظم والجلد.
- جزرتان مُقطّعتان إلى أعواد رفيعة.
- حبة من الفلفل الحلو الأصفر المُقطّع إلى شرائط رفيعة.
- حبتان من الفلفل الحلو الأحمر المُقطّع إلى شرائط رفيعة.
- القليل من أزهار البروكلي.
- القليل من حبّات الفطر المُقطّعة إلى شرائح.
- فصّان من الثوم المقطع إلى شرائح.
- بصلة صغيرة أو عود من البصل الأخضر المقطّع إلى شرائح.
- جذر صغير من الزنجبيل مُقطّع إلى شرائح.
- ربع كوبٍ من الماء.
- ملعقة كبيرة من صلصة السمك.
- ملعقة صغيرة من طحين الذرة.
- عصير ليمونة أو أكثر -حسب الرغبة-.
- القليل من أوراق الريحان.
طريقة التحضير
- تتبيل صدور الدجاج بالقليل من الملح والفلفل الأسود المطحون.
- تسخين مقلاة مناسبة على نار عالية، وإضافة القليل من الزيت النباتي إليها.
- وضع قطع الدجاج في المقلاة وتقليبها على جميع الجهات حتى تتحمر جيداً.
- رفع صدور الدجاج من المقلاة وتنشيفها جيّداً من الزيت الفائض باستخدام ورق المطبخ، وتركه جانباً مع المحافظة عليه ساخناً.
- إضافة القليل من الزيت إلى المقلاة، ثمّ إضافة البصل، الزنجبيل والثوم وتقليب المكوّنات حتى يصبح البصل طريّاً.
- إضافة الجزر، الفلفل الأصفر، الفلفل الأحمر، الفطر والبروكلي وإرجاع قطع الدجاج إلى المقلاة وتقلبيها مع الخليط جيداً.
- وضع صلصة السمك مع عصير الليمون، طحين الذرة والماء في كوب وتقليبها مع بعضها البعض.
- إضافة خليط الصلصة إلى المقلاة وتقليبها حتى تمتزج جيّداً مع باقي المكوّنات.
- ترك الصلصة على النار لدقائق قليلة حتى تصبح كثيفة ثمّ رفع الخليط عن النار.
- إخراج صدور الدجاج مع الخليط من الزيت، ووضعه في طبق مناسب للتقديم، وتزيينه بأوراق الريحان.
