books chicken in brown sauce

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Beef steak with brown sauce # Boiled potatoes with brown sauce # Chicken in hot sauce # Chicken in hot and sweet sauce # Malaysian chicken with hot sauce # Marinating chicken with sauce and thyme # Chicken kofta with sauce # Make chicken kofta with sauce # Chicken sandwiches with hot sauce # Chicken in white sauce # Chicken with white sauce and lemon # Chicken tagine with hot sauce # Chicken tagine with red sauce # Chicken thighs with red sauce # Chicken steak with sauce # Chicken wings with sauce # Grilled chicken with Turkish sauce # Hot sauce chicken recipes # Lamb ouzi with brown sauce # Grilled meat with brown sauce

الدجاج بالصلصة البنية (Info)

مدَة التحضير	عشر دقائق
مدَة الطهي	أربعون دقيقة
عدد الاشخاص	أربعة أشخاص

المكونات

كيلوغرامان من الدجاج.
ملعقة كبيرة من الثوم المهروس، والملح.
ربع كوب من زيت الزيتون، وزيت الذرة، والكزبرة المفرومة، وبقدونس مفروم.
نصف كوب من اللوز المقلي.
ملعقة صغيرة من الكمون، والكزبرة، والزعفران، والشطة المجروشة، والزنجبيل، والبابريكا، والهيل، والكركم.
حبتان كبيرتان من البصل الجوانح.

طريقة التحضير

تقطيع الدجاج إلى عدد القطع المرغوب فيه.
وضع كلٍ من: الكركم، والملح، والهيل، والزنجبيل، والبابريكا، والشطة، والكمون، والزعفران والكزبرة في طبق واسع ثمّ تقليبهم لتختلط وبعد ذلك إضافة نصف كمية كلٍ من الزيت، الثوم، الكزبرة، والبقدونس وتقليبهم ليختلطوا.
وضع قطع الدجاج في الطبق وتوزيع التتبيلة عليها جيداً، وترك الدجاج جانبا لمدة عشر دقائق أو طوال الليل إذا كان لديك وقت.
وضع نصف كمية الزيت في مقلاة واسعة، ثمّ وضعها على نارمتوسطة.
إضافة عدة قطع من الدجاج، ترك الدجاج لعدة ثواني ثمّ قلبه على الجهة الثانية من أجل تحمير الدجاج،ويجب أن لا يطهي الدجاج تماماً.
نقل قطع الدجاج ووضعها في طبق جانباً.
إضافة بقية قطع الدجاج وتحميرها بنفس الطريقة ثمّ وضعها في الطبق.
إضافة البصل في المقلاة وتقليبه إلى أن يصبح اللون بني غامق، دون أن يحترق.
إضافة مقدار كوب من الماء وبقية الثوم، وترك الماء ليغلي لعدة دقائق ثمّ إعادة قطع الدجاج في المقلاة، وتغطيتها وترك الدجاج يطهي مع الصلصة البنية لمدة ثلاثون دقيقة أو إلى أن ينضج تماماً.
توزيع اللوز المقلي على الدجاج وتقديمه مع الأرز الأبيض أو الأصفر.

Source: mawdoo3.com