العربية  

books fried minced meat balls

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كرات اللحم المفروم المقلية (Info)


المكونات

  • بيضة.
  • أربعمائة غرام من اللحم المفروم قليل الدهن.
  • نصف كوب من البقسماط.
  • ملعقتان كبيرتان من الماء.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع كوب من البصل المفروم بشكلٍ ناعم.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار.
  • أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.


طريقة التحضير

  • نخلط البيض، والبقسماط، والفلفل الأسود، والملح، والفلفل الأحمر، والبصل، والملح في وعاء كبير.
  • نضيف للخليط اللحم، وندعك المزيج بشكلٍ جيّد باليدين.
  • نضع في مقلاة على نار متوسّطة الزيت.
  • نشكّل مزيج اللحم على شكل كرات متوسّطة، ونقليها لمدّة بين عشر إلى خمس عشرة دقيقة إلى أن يتغيّر لونها.


Source: mawdoo3.com