العربية  

books fried cheese pastries

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

معجنات الجبن المقلية (Info)


المكوّنات

  • كوب من الجبن المبشور.
  • نصف كوب من البصل المفروم فرماً ناعماً.
  • حبة من الفليفلة الخضراء المفرومة فرماً ناعماً.
  • ربع ملعقة كبيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • كمية كافية من الزيت النباتي للقلي.


مكوّنات العجينة:

  • كوبان من الدقيق.
  • ربع ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • نصف كوب من الزيت النباتي.
  • ماء بارد للعجن.


طريقة التحضير

  • ضعي الزيت في وعاء، وأضيفي البيكنج باودر، والدقيق، واخلطي جيداً.
  • أضيفي الماء بشكلٍ تدريجي، واعجني للحصول على عجينة لينة، وشكليها على شكل كرات صغيرة.
  • ضعي البصل في وعاء آخر، وأضيفي الفلفل الأسود، والجبن، والفليفلة، والملح، وقلبيه جيداً.
  • ضعي القليل من الدقيق على سطح صلب، وافردي قطع العجينة، وضعي ملعقتين صغيرتين من الحشوة في كل قطعة من العجين، وأغلقيها جيداً بالشكل المطلوب.
  • ضعي الزيت في مقلاة حتى يسخن، واقلي المعجنات حتى تصبح ذهبية اللون.


Source: mawdoo3.com
 
(7)
Pastries

Pastries